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羊肚菌实用方剂推荐

admin

8月 28, 2023

验方:

治脾虚反胃,痰多

羊肚菌10克,白豆蔻、缩砂仁各6克,丁香1.5克。水煎,日服3次。

出处:《蕈草医方集成》

治再生障碍性贫血

羊肚菌、常春藤、油麻茎各30克,首乌、地稔各15克。水煎,每日1剂,连服15~20日。

出处:《农家实用小单方》

治胃寒腹胀腹满,食欲不振

羊肚菌30克,蔊菜、玉米须各60克。水煎,代茶饮。

出处:《药用蕈菌》

治痰多气短,消化不良

羊肚菌60克。煮汤食用,每日两次。

出处:《素食谱和中草药方》

食方:

羊肚菌烧肉

原材料及做法:羊肚菌100克,带皮五花肉200克,调料适量。羊肚菌泡发洗净,猪肉切片,将肉片挂芡后入油锅炸呈金,与羊肚菌同放碗中,放入调料,文火炖熟。

功效:适用于肾亏精亏、病后体虚、产后血虚者食用。

出处:《中国野菜食谱大全》

莴苣羊肚菌

原材料及做法:羊肚菌、莴苣100克,青菜心50克,调料适量。羊肚菌、莴苣洗净切片,青菜心切开;在油锅中先下莴苣、菜心煸炒,再下羊肚菌、调料,文火煨2~3分钟即成。

功效:能改善消化道功能,适用于高血压、冠心病、便秘、积食、消化不良患者食用。

出处:《食用菌治百病》

羊肚菌炖鸡

原材料及做法:羊肚菌100克,鸡肉200克,调料适量。共同放入炖锅内旺火烧开,以文火炖至鸡肉酥烂,调味后,分2次食用。

功效:治虚损劳积,脾虚泄泻、气虚痰多、风湿日久、体虚、筋脉疼痛等症。

出处:《中国野菜食谱大全》

羊肚菌银耳羹

原材料及做法:羊肚菌25克,银耳25克,冰糖适量。羊肚菌洗净切片,银耳洗净掰碎,入砂锅浸泡30分钟,文火烧炖至汤浓稠,加入冰糖搅拌即可。每日一剂,早晚各1次服用,喝汤吃羊肚菌与银耳。

功效:健胃润肺,止咳化痰,适宜体质虚弱、痰多咳嗽及感冒者服用。

出处:《食用菌与健康》