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admin

10月 21, 2023

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立冬之后

这个时期属于五行之中的土。

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从中医养生角度来看,

四时五时进补

春天要滋补,夏天要清补。

漫长的夏季需要清淡的进补,秋季需要温和的进补。

从冬季保暖与进补的关系来看,

此时,与长夏属于同一个地球,

因此,以温补身体为原则,以养血益气养胃为原则。

膳食补充剂应根据食物的性味、经络分布来区别。

今天小编就为大家精选了

入冬后必吃的十种食物

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推荐清单

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灵芝

【推荐理由】

灵芝能调节免疫力、改善睡眠、保肝解毒、改善血液循环、促进新陈代谢、调节内分泌系统、神经系统、改善呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、降低三高(高血压、高血脂、高血糖) )))预防癌症、辅助治疗癌症等。总之,灵芝强身健体,平衡阴阳,补五脏腑,提高人体的抗病能力和抗衰老能力,增强人体的活力,并延长寿命。

【吃法】

1、灵芝泡酒

将灵芝切成片(灵芝片)放入白酒瓶中密封浸泡。 三天后,白酒变成红棕色即可饮用。 还可以添加一定量的冰糖或蜂糖。 适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽等症。 哮喘、老年性支气管炎等疾病;

2、灵芝炖汤

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝来炖。 根据各自的饮食习惯加调料、喝汤、吃肉,对肝硬化有利;

3、灵芝银耳汤:

灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,小火炖2-3小时,至银耳变成浓汁,取出灵芝渣,分3次服用治疗咳嗽、烦躁、失眠、多梦、心悸、健忘等病症;

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银耳

【推荐理由】

1.肝脏解毒

银耳可以提高肝脏的解毒能力,起到保肝作用; 银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定的疗效。

2、清热健胃一味也是一味滋补良药。 其特点是滋补而不腻滞。 对于人参鹿茸等温补患者来说,是很好的滋补品。

3、提高免疫力,可以防止钙的流失,对生长发育十分有利; 因为它含有丰富的硒等微量元素,可以增强人体的抗肿瘤免疫力。 【吃法】

第一步,将银耳和红枣用冷水浸泡十分钟,然后将银耳加工,用手撕成小片,去掉蒂。

步骤2、洗净后,将银耳、红枣放入锅中,用冷水煮。 记得放点冰糖。 我已经用中小火煮了一个小时。 将枸杞洗净后,放入锅中。 这时候就可以关掉暖气,静置十分钟左右。 冷却后加入蜂蜜。 如果蜂蜜太热,营养成分就会流失。

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猴头菇

【推荐理由】

1、猴头菇中含有的不饱和脂肪酸有利于血液循环,可以降低血液中胆固醇的含量,对高血压、高血脂患者的治疗有很好的辅助作用。

2、猴头菇中的多糖可以激活巨噬细胞,促进细胞因子的表达和一氧化氮的释放,从而发挥免疫调节作用。

3、猴头菇寡糖能明显改善动物胃粘膜病变,抑制胃腺体减少,对慢性萎缩性胃炎有疗效。

4、猴头菇中的甾醇化合物具有抗炎、抗菌等生物活性,也是猴头菇的活性成分之一。

5、猴头菇中的猴头菌素能有效抑制耐甲氧西林金黄色葡萄球菌,由此可见猴头菌素具有一定的抗菌作用。

【吃法】

猴头菇提前一晚洗净浸泡至软。 捏的时候感觉里面没有硬核,就说明已经熟了。

将鸡块放入沸水中稍烫一下,去掉血沫

将鸡块放入瓷锅中,加水煮八分钟,然后加入料酒、姜片、猴头菇,大火煮沸。 小火煮一个半小时。

食用前只需加入盐和枸杞即可。

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口蘑

【推荐理由】

其性味归平、肺、心经; 具有宣肺解表、益气安神之功效。 用于小儿麻疹、烦躁、失眠等。

[吃法] 蘑菇和绿色蔬菜

1、青菜心切成2厘米的丁,入沸水锅中焯一下,捞出晾凉。

2、香菇洗净,白菜用精盐煮沸,去掉浮沫,加入味精,用湿淀粉勾芡,倒入汤锅中,然后将香菇放在菜上。

3.炒锅烧热,加入香油,煎至金黄色。 闻到香味后,取出花椒,倒在蘑菇上。 服务。

特点:清淡清新、爽口开胃、清肺止咳、和肠。

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白玉菇

【推荐理由】

提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便解毒、降低血压

【吃法】炒

1.白玉菇洗净

2.大葱切段

3.白玉菇焯水后沥干。

4、锅中倒入适量的油,将葱花炒香。

5.倒入白玉菇

6.加入适量盐、醋调味

7.将白玉菇炒软

8. 在盘子上放一些葱叶作为装饰。

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杏鲍菇

【推荐理由】

杏鲍菇营养丰富,富含矿物质,可以提高人体的免疫功能。 具有抗癌、降血脂、润肠养胃、美容养颜的功效,而且现在正是时令,味道特别鲜美,带有宜人的杏仁香味,味道像鲍鱼。

【吃法】培根炒杏鲍菇

1. 清洗并准备蔬菜

2. 杏鲍菇对半切开,然后切片。 将培根切成同样大小的片。

3.葱切段,蒜、姜切片。 一份完整的家常菜谱。

4.锅里放油。 当油50%热时,加入洋葱、姜和大蒜,炒香。 然后加入红辣椒炒香。

5.加入培根,炒去油,然后加入杏鲍菇翻炒

6、炒至软,加入生抽炒至变色,加入切好的红、青椒,加少许盐调味。

7、翻炒几下,倒入香油,翻炒均匀即可食用。

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金针菇

【推荐理由】

1、金针菇具有低热量、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2、金针菇的氨基酸含量非常丰富,高于常见的蘑菇,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的作用。

【吃法】金针菇炒鸡蛋

1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。

 

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海鲜蘑菇

【推荐理由】

海鲜蘑菇含有非常丰富的营养成分。 如果经常吃海鲜蘑菇,可以起到抗癌作用,甚至可以防止过早衰老

【吃法】炒海鲜蘑菇

1.自发粉加水搅拌,静置15分钟。 将海鲜蘑菇洗净。

2.然后将海鲜蘑菇均匀地沾入自发粉酱中。

3.倒入适量的油,估计能盖过食材即可。

4.然后将海鲜菇放入冒烟的油锅中。

5. 将海鲜菇煎至金黄色。

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虫草花

【推荐理由】

蛹虫草是蛹虫草的简称,又称蛹虫草或蛹虫草。 阿尔戈科,冬虫夏草属。 主要生长于我国北方种植区。 北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,还含有人体所需的30多种微量元素。 是最好的滋补品。

[吃法] 凉拌虫草花

1、将虫草花的根部折起来; 然后将其浸泡在水中10分钟。

2、小米椒、青椒切成小圈; 小葱切段; 将大蒜切碎。

3、将除韭菜外的调料放入碗中,搅拌均匀,调成酱汁。

4、将泡好的虫草花洗净,用开水烫一下。 沥干并放在盘子上。

5.将调好的酱汁淋在上面,撒上葱花就可以了!

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茶树菇

【推荐理由】

是一种集高蛋白、低脂肪、低糖、保健饮食于一体的纯天然无污染保健食用菌。 经过优化改良的茶树菇,皮嫩蒂脆,味道纯正清香,口感极佳。 可以烹制成各种美味佳肴。 其营养价值超过香菇等其他食用菌,属于高档食用菌。

【吃法】咸蛋黄茶树菇

1、茶树菇洗净,放入沸水中加盐煮3-5分钟,捞出沥干水,放入容器中,加入鸡蛋拌匀,然后撒上淀粉拌匀;

2. 放入锅中,倒入油。 油热后,加入混合好的茶树菇,炒至金黄色。 去除并控油。 锅里留少许底油。 加入咸蛋黄、盐、糖翻炒。 倒入并炒匀。 炒茶树菇即可食用。

特点:蓬、嫩、咸、脆、糯。

以上信息来源于网络,仅供参考

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