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3500元斤因为今年闰二月这个东西很值钱去你的山上看看找到就给你

admin

11 月 5, 2023

春天是吃野菜的季节。 随着气温升高,雨水逐渐增多,许多野菜开始生长。

您认为哪种野菜最贵? 估计有人首先会想到香椿芽。 过去每斤售价数百元,被称为“野菜中的劳斯莱斯”。

但其实有些野菜比它还贵,比如一些野生蘑菇。

今年,由于二月份是闰月,南方很多地方还没有正式进入雨季,但野生蘑菇已经开始少量上市。

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其中,在云南地区,今年春季第一批野生鸡杉木耳已上市,价格较去年上涨不少。 现在每公斤售价3500元,确实堪比“天价”。 。

那么什么是鸡杆菌呢? 为什么这种野生蘑菇那么贵? 让我们一起来了解一下吧。 如果你的家乡有它,这个季节千万不要错过。 如果找到,请“发送”!

什么是鸡杆菌?

鸡枞菌是一种非常珍稀的野生菌类。 它的形成条件非常苛刻,因为它是与白蚁共生的真菌,对生长环境的要求极高。 中国没有地方能够满足生长条件。 很多,一般只在西南、东南等少数省份。

鸡枞菌又名伞菇、鸡香菇、鸡公菇、鸡脚菇、蚁掌、斗鸡雄、三塔菌等,是依靠白蚁搭建的蚁巢培育出来的特种菌类。

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因为它与白蚁共生,其中白蚁在建造蚁巢的同时培养鸡丝菌丝体,并从中获取生长所需的营养物质,而镓能为白蚁提供各种营养物质和抗病物质,因此,有它们之间是一种共生关系,缺一不可。

这种菌类确实不太起眼。 不知道的人会认为它不能吃,甚至有毒。 鸡内肉厚而肥美,质地薄而洁白。 味道香甜酥脆。 最重要的是,有人说它有类似吃鸡肉的味道和特殊香气,因而得名。

众所周知,白蚁巢一般在地下,深在地下20至100厘米。 因此,要想找到白蚁,首先要找到白蚁巢穴。

如果在某个地方发现了鸡枞菌,挖的时候一定要小心。 只要不破坏地下白蚁的巢穴,这里每年都能挖到一颗鸡枞菌。 这是鸡枞菌的一个特点。 但一旦白蚁巢穴受损,它们就会放弃巢穴,自然不会使用鸡蚁属。 第二年。

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因此,长辈们常说,挖鸡窝要安静,不要大声喧哗,同时也不要告诉别人鸡窝是在哪里发现的。

为什么鸡杆菌这么贵?

今年,云南第一批金果上市。 当时,农夫正在山上给果树浇水,这时他发现了藏在土层下的金果树。 我把它挖出来称了一下,重102克。 然后我拍了一张照片并发布到网上。 一个商人看到了,连夜买下了它。

由于是首批上市的鸡枞木耳,价格比去年贵很多,每公斤3500至3600元。 即使如此高的价格,也很快被顾客以350元的价格卖出。 价格买下来运到上海。

其实每年鸡杆菌刚上市的时候,价格都有点高。 鸡杆菌价格这么贵的原因有很多。 首先是它的营养价值很高,被誉为“细菌之冠”。

虽然看起来不起眼,但里面有很多纤维结构,而且颜色和鸡肉很相似,用起来味道像鸡肉,有鸡肉特有的香味。 另外,它的营养价值很高,含有人体必需的蛋白质和脂肪,以及各种维生素、钙、磷、核黄素等物质。

其次,鸡杆菌的产量很低。 由于镓与白蚁共生,因此对生长环境有严格的要求。 一般分布于贵州、云南、广西三省交界地区,雨量充沛,自然生态条件优越,污染极少。 为冷杉真菌的生长提供了优良的条件。

因此,这里生产的鸡菌也是品质最好的。 目前,菌类大部分为野生,产量不稳定。 即使在云南,木耳的年产量也在2000吨左右。

最后,这次的原鸡上市比较早,因为今年多了一个2月份,云南的天气也比较冷,雨季还没有到来。

鸡翅菌通常在立春和雨季后大量生长。 往年4月至5月间开始大量出现。 因此,目前野生芫荽真菌的产量很低,而且既然物以稀为贵,价格自然就高。

更重要的是,鸡枞木耳还有一个特点,那就是比较难找,而且也容易变老。 采摘鸡枞菌时一定要把握好时机。 价格是最好的。 如果鸡冠散开,肉就老了,鸡就废了。

亲爱的朋友们,你们家乡有鸡杆菌吗? 又到了采摘鸡蘑菇的季节了。 首批鸡菇售价为每公斤3500元。 我很兴奋。 如果你的家乡有的话,你可以去找找。