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杏鲍菇怎么做好吃学会这种营养又简单的做法比吃肉还香

admin

1月 6, 2024 #菌类资讯

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杏鲍菇肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素、钙等营养成分。 具有提高人体免疫力、降血脂、润胃美容等功效。

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由于杏鲍菇本身属于清淡食材,无论是炒着吃还是蘸着酱吃都非常不错。 此外,杏鲍菇的价格相对便宜,是菌类中的热门食材。 今天小董给大家分享一种杏鲍菇的新吃法,那就是杏鲍菇加葱油。 在热油和香葱的刺激下,几道菜的香气融合在一起,味道真是不错。 话不多说,一起来看看具体的用料和步骤吧。

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主料:杏鲍菇2朵,小葱适量

配料表:姜、酱油、蚝油、小米椒、油

具体步骤:

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1、杏鲍菇洗净,切成薄片,装盘待用

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2、锅中烧开水,水开后加入少量盐,倒入切好的杏鲍菇,搅拌均匀后煮2分钟左右,煮至杏鲍菇变软,捞出放入它在冷水中

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3.调好下面的酱汁,大葱切块放入碗中,姜拍碎剁成粉,辣小米切成圈放入碗中,倒入一勺油耗和二汤匙生抽

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4.将油倒入锅中。 油热后,把油倒在酱汁上面,然后把酱汁搅拌均匀

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5、杏鲍菇取出,在盘子里围成一圈备用;

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6、最后将酱汁浇在杏鲍菇上即可食用。

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好了,这样一道开胃又营养的葱油浇上杏鲍菇就做好了。 其中,葱油拌酱油和油来提香是比较关键的一步。 整个制作过程非常简单易用。 如果有时间,不妨在家试试。

(1)由于调料本身是咸的,制作过程中可以加少量盐或不加盐;

(2)选择杏鲍菇时,应选择果肉紧实、无变质斑点的杏鲍菇。

以上就是我在制作葱油和浇杏鲍菇时使用的方法和技巧。 如果大家有其他好的意见或者想法,可以在评论区留言讨论。