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丝瓜烩白玉菇

admin

1月 28, 2024 #菌类资讯

材料:丝瓜、白玉菇、生姜、枸杞
做法:
1 将丝瓜刮去表面粗皮,切去头尾,洗净后,对剖成两条,然后切滚刀块;白玉菇洗净撕开;姜切成姜末;枸杞泡发备用。
2 锅中倒入油,中火烧至4 成热,下姜末稍爆香,改大火,然后下白玉菇稍翻炒。
3 再下丝瓜继续翻炒至出黏稠汤汁,调入盐、糖和少许清水,翻匀后稍煮片刻即可出锅,撒上枸杞装饰即可。