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胡萝卜炒香菇

admin

2 月 22, 2024 #菌类文化

 用料 :

胡萝卜 3个(约400克)、 香菇 5朵蚝油 、生粉 适量

做法 :

1、香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后,倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀 2、胡萝卜削皮切丝,热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身 3、加入香菇丝,翻炒均匀 4、倒入蚝油水 5、盖上锅盖煮10分钟 6、大火收至酱汁浓稠即可