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警惕误食毒蘑菇中毒

admin

3 月 24, 2024 #菌类资讯

近期连续普降暴雨,潮湿的天气最适合霉菌生长,也是毒蘑菇中毒的高发季节。日前,东莞市卫生局发布今年东莞市食品安全第1号预警通告,提醒广大市民,警惕误食毒蘑菇中毒。
毒蘑菇又叫毒蕈,外形与食用菇没有明显区别,在我国约有180多种,其中可致人死亡的至少有30多种。
市卫生局建议市民在雨季切勿采摘、购买和食用野生蘑菇,以免发生误食中毒;经营蘑菇的企业和餐饮单位要严把采购关。如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,应立即到医院诊治。